Chilli bramboráky s oregánem/ Chilli potato pancakes with oregano

Když nemám moc času, ale mám hodně brambor, dělám bramboráky :D. Jelikož si libuji ve výrazných chutích, přidávám do nich chilli, oregáno, česnek a cibuli. Tahle rychlovka Vám zabere tak půl hodinky (nebo malinko víc, pokud jich budete dělat hodně) a když uděláte bramboráčky o velikosti lívance, budou krásně křupavé.

Ingredience na zkruba 12 menších bramboráčků:

• 12 menších brambor
• 2 vejce
• 4 lžíce špaldové mouky
• 2 lžíce mléka
• 3 stroužky česneku a 1 cibule nakrájená najemno
• chilli, sůl, oregáno

Postup:

1. Omyjeme, oloupeme a nastrouháme brambory nahrubo.
2. Přidáme vejce, mléko, mouku, cibuly, česnek, sůl a chilli.
3. Všechno smícháme do kompaktní hmoty a na pánvi smažíme malé bramboráčky.

Bon Appetit!